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Vento Mareiro
Un Albariño de cepas de 20 a 30 años, procedentes de pequeñas plantaciones en el Val do Salnés, a orillas de la Ría de Arousa. Es un Albariño fresco, equilibrado y elegante, fiel a la tradición de las Rías Baixas. Una oda a la tierra gallega y a su cultura.
Vendido en caja de 6 botellas de 75cl.
• Tipo de vino: Monovarietal branco
• Variedad: 100% Albariño
• Subzona: Val do Salnés
• D.O.: Rías Baixas (Galicia)
• Añada: 2021
• Grado: 12º
• Número de botellas: 30.000 botellas
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Otros datos
Zona de producción
Plantaciones de pequeño tamaño, con cepas de 20 a 30 años, ubicadas Cambados, Sisán y Barrantes, a orillas de la Ría de Arousa, en el Val do Salnés.
Vinificación
Vendimia manual en cajas de 15 kg cuando las uvas albariñas alcanzan su punto perfecto de maduración. Fermentación alcohólica a 16 °C durante 21 días en tanques de acero inoxidable. El siguiente proceso es la estabilización por frío, sometiendo el vino a ‐5 °C en un depósito isotérmico durante una semana. El vino sale del frío, es filtrado por tangencial, amicróbico y a continuación embotellado.
Nota de cata
Fase olfativa
Intensidad media ‐ alta. Aromas de hierbas aromáticas, cítricos, frutas tropicales y manzana verde.
Fase visual
Color amarillo pajiza y de tonalidades verdosas. Limpio y brillante.
Fase gustativa
Buena acidez, redondo, graso y con mucha fruta.